Jalur Anggur Empat Barel Central Otago adalah suatu keharusan bagi penggemar anggur
Travel

Jalur Anggur Empat Barel Central Otago adalah suatu keharusan bagi penggemar anggur

The Four Barrels Wine Trail dapat dicapai dengan berjalan kaki dengan segalanya; pemandangan Otago Tengah yang indah; kilang anggur butik dan cerita latar. Pusat Foto / Gambar, Pusat Pariwisata Otago

Alokasikan satu hari penuh ke Four Barrels Wine Trail sepanjang 8 km, yang merupakan jalan yang menyenangkan dan impian oenophile, tulis Patricia Moore

The Four Barrels Wine Trail adalah jalan kaki dengan segalanya; pemandangan Central Otago yang indah, kilang anggur butik dengan latar belakang yang menarik, orang-orang yang menarik, dan beberapa anggur terbaik dunia.

Udara pagi terasa sejuk ketika saya dan suami saya, Gerard, melangkah ke ruang mencicipi di Misha’s Winery. Di seberang Danau Dunstan, kebun anggur mereka hilang dalam kabut. Penambang emas pernah mengejar impian mereka di lereng berbatu itu. Sekarang mereka menghasilkan beberapa pinot noir terbaik di dunia. Ini sepertinya titik awal yang baik, jadi dari vintage 2015, kami memilih Cantata dan High Note. Nama-nama musik mencerminkan masa kecil Misha, menonton dari sayap saat ibunya menyanyikan opera di panggung Australia. Daftar anggur adalah bacaan yang menggugah selera dan untuk pemula seperti saya, panduan yang bermanfaat untuk warna, aroma, dan nada. Selanjutnya, kami pindah ke Dress Circle Pinot Gris (bunga putih, musk, apel dan kenari) kemudian selesai dengan Limelight Riesling (aroma sorbet lemon-lime dengan nada apel dan kayu manis). Kami menebus biaya mencicipi $10 kami untuk kasus ini.

Daftar anggur di Misha's Winery adalah bacaan yang menggugah selera dan untuk pemula, panduan bermanfaat untuk warna, aroma, dan nada.  Pusat Foto / Gambar, Pusat Pariwisata Otago
Daftar anggur di Misha’s Winery adalah bacaan yang menggugah selera dan untuk pemula, panduan bermanfaat untuk warna, aroma, dan nada. Pusat Foto / Gambar, Pusat Pariwisata Otago

Kabut terangkat untuk mengungkapkan sinar matahari yang cerah saat kami berkelok-kelok di samping danau. Jalan pedesaan membawa kami melewati kebun anggur dan peternakan ke Aurum Wines.

Tony dan Joan Lawrence mendirikan Aurum pada tahun 1997. Pada tahun 2004, putra mereka Brook dan istrinya Lucie bergabung dengan mereka. Dua putri pasangan itu, Mathilde dan Madeleine, melengkapi keluarga Aurum. Brook, yang dilatih sebagai pembuat anggur di Australia Selatan dan bekerja di kebun anggur di Aotearoa, Australia dan Prancis, mengelola pemeliharaan anggur Aurum. Lucie, ahli oenologi lulusan Universitas Dijon, dari keluarga pembuat anggur Prancis, menjalankan kilang anggur. Pasangan itu bertemu sebagai peserta pelatihan di Domaine d’ Arlot di Nuit St Georges di Burgundy. Organics adalah filosofi yang menentukan Aurum. Baik kebun anggur maupun kilang anggur menggunakan praktik organik bersertifikat.

Organics adalah filosofi yang menentukan Aurum.  Baik kebun anggur maupun kilang anggur menggunakan praktik organik bersertifikat.  Pusat Foto / Gambar, Pusat Pariwisata Otago
Organics adalah filosofi yang menentukan Aurum. Baik kebun anggur dan kilang anggur menggunakan praktik organik bersertifikat. Pusat Foto / Gambar, Pusat Pariwisata Otago

Lucie menyambut kami di ruang mencicipi Aurum yang bertempat di pondok pertanian asli. Itu diatur di taman pedesaan dunia lama, dinaungi oleh pohon kenari kakek dan berbatasan dengan penduduk asli. Matahari sudah tinggi di langit. Rasanya seperti waktu makan siang. Kami memesan cheeseboard, dengan roti, buah-buahan dan chutney Aurum, zaitun, minyak zaitun dan kenari untuk menemani Madeleine dan Mathilde pinot noirs dan yang berbeda, “tulang kering, berdesir dengan tanin dan mineral”, anggur kuning. Sayangnya, hanya ada sedikit waktu untuk berlama-lama di beranda cerah yang menghadap ke kebun zaitun.

Di seberang State Highway 6, Scott Base berada di puncak bukit yang curam. Pemandangan dari atas, seperti pendakian di antara tanaman merambat, sangat menakjubkan. Cromwell dan Danau Dunstan terletak di bawah. Pegunungan Dunstan berdiri di atas langit dan pegunungan Pisa membentang di sepanjang cakrawala.

Scott Base adalah bagian dari kerajaan Pembuat Anggur Keluarga Allan Scott. Untuk menghormati Scott Base asli, anggur dan persentase penjualannya disumbangkan ke Antarctic Heritage Trust. Ini adalah tempat yang ramah keluarga. Ada taman bermain, pasir, dan meja untuk piknik. Jika mengangkut keranjang ke atas bukit tampaknya terlalu sulit, Scott Base menawarkan menu anak-anak dan dewasa.

Scott Base adalah bagian dari kerajaan Pembuat Anggur Keluarga Allan Scott, dengan persentase penjualan disumbangkan ke Antarctic Heritage Trust.  Foto / James Jubb, Tourism Central Otago
Scott Base adalah bagian dari kerajaan Pembuat Anggur Keluarga Allan Scott, dengan persentase penjualan disumbangkan ke Antarctic Heritage Trust. Foto / James Jubb, Tourism Central Otago

Ruang mencicipi, Space at the Base, adalah sebuah bangunan kayu kecil, dengan sentuhan gudang Kiwi yang sederhana. Anda dimanjakan dengan pilihan dengan daftar minuman Scott Base. Pada akhirnya saya menetap di Kaisar Methode Traditionelle dan di sana saya tinggal, mempercayakan tugas mencicipi rosé, chardonnay, pinot gris dan pinot noir kepada Gerard.

Space at the Base adalah bangunan kayu kecil dengan sentuhan gudang Kiwi yang sederhana.  Pusat Foto / Gambar, Pusat Pariwisata Otago
Space at the Base adalah bangunan kayu kecil dengan sentuhan gudang Kiwi yang sederhana. Pusat Foto / Gambar, Pusat Pariwisata Otago

Bayangan semakin memanjang saat kami kembali melintasi Highway 6 dan mengelilingi kebun anggur ke Wooing Tree Winery.

Di bar di ruangan luas yang terang, menghadap ke taman ke kebun anggur, kami mendengarkan Jane Bews berbaris di Beetlejuice dan Sandstorm pinot noirs, dan Blondie Blanc de Noir (favorit Reece Witherspoon) dan menceritakan kisah Wooing Tree kepada kami .

Pabrik anggur mengambil namanya dari tengara lokal, di mana generasi pelamar Cromwell telah “mengajukan pertanyaan”. Ini adalah bisnis milik keluarga, dijalankan oleh Jane dan suaminya Geoff, saudara laki-lakinya Stephen Farquharson dan istrinya Thea. Kisah The Wooing Tree dimulai pada tahun 2002, ketika Steve dan Thea membeli tanah tersebut. Kedua pasangan itu bekerja di Inggris pada saat itu, jadi ahli anggur Robin Dicey menanam dan mengelola tanaman anggur pertama.

Sementara itu, Steve dan Jane belajar pemeliharaan anggur, pembuatan anggur, dan perdagangan anggur di Plumpton College, di Inggris. Mereka semua kembali ke Cromwell pada tahun 2004, tepat pada waktunya untuk vintage pertama mereka pada tahun 2005.

Pohon merayu tua masih berdiri dan tetap menjadi tempat populer untuk melamar.

Wooing Tree Winery mengambil namanya dari landmark lokal, di mana generasi pelamar Cromwell memiliki "muncul pertanyaan".  Pusat Foto / Gambar, Pusat Pariwisata Otago
Wooing Tree Winery mengambil namanya dari landmark lokal, di mana generasi pelamar Cromwell telah “mengajukan pertanyaan”. Pusat Foto / Gambar, Pusat Pariwisata Otago

Kami memberikan waktu sehari penuh untuk jalan kaki sejauh delapan kilometer ini. Lain kali kita akan menginap di pondok Aurum atau pondok mewah. Kami akan meluangkan lebih banyak waktu untuk menjelajahi perkebunan, mengunjungi kilang anggur, mengobrol dengan sommelier, dan mencicipi lebih banyak anggur, bien sur.

Periksa batasan tingkat peringatan dan saran Kementerian Kesehatan sebelum bepergian. covid19.govt.nz

Posted By : hasil hk